AUSZEICHNUNGEN

unserer Käser und ihres Handwerks

Wir sind stolz auf unsere Käser. Auf ihr Feingefühl beim Käsen, ihre Intuition, das enorme Fachwissen, den Umgang mit Mensch und Natur – all dies ist bereits eine Medaille wert. Die erhaltenen Auszeichnungen unterstreichen diese Werte und motivieren uns bei dem, was wir tun.

WORLD CHEESE AWARDS

FRITZ BAUMGARTNER	2024 GOLD Emmentaler AOP réserve (18 Monate gereift)
MICHAEL SPYCHER	2024 GOLD Le Gruyère AOP réserve (18 Monate gereift) 2024 SILBER Hornbacher little brother (8 Monate gereift) 2023 GOLD Le Gruyère AOP surchoix (12 Monate gereift) 2022 SILBER Le Gruyère AOP réserve (19 Monate gereift)
R. STRAUB + M. HENGARTNER	2024 SILBER Emmentaler AOP mild (6 Monate gereift) 2023 SILBER Emmentaler AOP surchoix (12 Monate gereift) 2023 SILBER Emmentaler AOP mild (6 Monate gereift) 2023 BRONZE Rahmtaler mild (6 Monate gereift)
BENI NÄF	2024 SILBER Emmentaler AOP surchoix (12 Monate gereift) 2023 GOLD Emmentaler AOP surchoix (12 Monate gereift) 2023 BRONZE Emmentaler AOP mild (6 Monate gereift)
HANSRUEDI GASSER	2024 SILBER Rahmtaler réserve (12 Monate gereift) 2022 GOLD Emmentaler AOP réserve (20 Monate gereift)
MICHAEL HANKE	2024 BRONZE Bleu de Combremont (2 Monate gereift) 2024 BRONZE Gourmino Geiss (4 Monate gereift) 2024 BRONZE Le Gruyère AOP réserve (15 Monate gereift) 2023 SILBER Bleu de Combremont (10 Wochen gereift) 2023 SILBER Gourmino Geiss (3 Monate gereift) 2023 BRONZE Le Gruyère AOP réserve (15 Monate gereift) 2022 SUPERGOLD Bleu de Combremont (15 Wochen gereift) 2022 GOLD Le Gruyère AOP réserve (16 Monate gereift) 2022 GOLD Gourmino Geiss (4 Monate gereift)
BERNHARD MEIER	2023 SUPERGOLD Gotthelf Emmentaler AOP (18 Monate gereift)
PIUS HITZ	2023 GOLD Jùscht (3 Monate gereift)
SILVIO SCHÖPFER	2023 SILBER Fluehblüemli surchoix (10 Monate gereift) 2022 SILBER Emmentaler AOP réserve (15 Monate gereift)
HANSRUEDI GASSER	2023 SILBER Emmentaler AOP réserve (18 Monate gereift)
PIUS HITZ	2023 SILBER Le Gruyère AOP réserve (15 Monate gereift) 2023 BRONZE Le Gruyère AOP surchoix (12 Monate gereift)
ANDREAS GUT	2023 SILBER Sbrinz Alpage AOP réserve (36 Monate gereift)
URS LEUENBERGER	2022 WORLD CHEESE AWARD und SUPERGOLD Le Gruyère AOP surchoix (12 Monate gereift) 2022 BRONZE Le Gruyère AOP réserve (16 Monate gereift)

WORLD CHAMPIONSHIP CHEESE CONTEST

MICHAEL SPYCHER	4-fach WELTMEISTER: 2024 mit Hornbacher Little Brother 2022 mit Le Gruyère AOP surchoix (9-12 Monate gereift), 2020 mit Le Gruyère AOP surchoix (9-12 Monate gereift) 2008 mit Le Gruyère AOP surchoix (9-12 Monate gereift) 2018 BRONZE mit Le Gruyère AOP surchoix (9-12 Monate gereift)
BENI NÄF	2024 GOLD mit Emmtaler surchoix 2022 8. Rang 2020 5. Rang 2016 BRONZE 2008 GOLD und BRONZE 2002 BRONZE mit Emmentaler AOP mild (5 Monate gereift)
MICHAEL HANKE	2024 SILBER mit Bleu de Combremont 2022 SILBER mit Le Gruyère AOP surchoix (9 Monate gereift), 2022 SILBER mit Gourmino Geiss (5 Monate gereift)
ROBIN STRAUB / MARKUS HENGARTNER	2024 BRONZE mit Rahmtaler 2022 5. Rang mit Rahmtaler mild (5 Monate gereift), 9. Rang mit Emmentaler AOP mild (5 Monate gereift) 2016 7. Rang mit Emmentaler AOP mild (5 Monate gereift)
STEFAN HALDNER	2022 GOLD 2018 6. Rang mit Emmentaler AOP mild (5 Monate gereift)
SILVIO SCHÖPFER	2022 BRONZE mit Luzerner Bergkäse (8 Monate gereift), 4. Rang mit Emmentaler AOP mild (6 Monate gereift), 6. Rang mit Pilatusblick (10 Monate gereift)
URS LEUENBERGER	2022 4. Rang mit Le Gruyère AOP surchoix (9 Monate gereift) 2016 GOLD mit Swiss Chili (3 Monate gereift) 2016 BRONZE mit Le Gruyère AOP (7 Monate gereift)
CHRISTIAN GERBER	2022 6. Rang mit Emmentaler AOP mild (5 Monate gereift) 2020 BRONZE mit Emmentaler AOP mild (6 Monate gereift)
FRITZ BAUMGARTNER	2022 7. Rang mit Emmentaler AOP mild (7 Monate gereift) 2020 GOLD mit Emmentaler AOP mild (5 Monate gereift) 2018 GOLD mit Emmentaler AOP mild (6 Monate gereift)
MARCEL ZÜGER	2020 4. Rang mit Emmentaler AOP mild (5 Monate gereift) 2012 BRONZE mit Rahmtaler + SILBER mit Emmentaler AOP 2010 GOLD mit Emmentaler AOP 2008 BRONZE mit Emmentaler AOP 2004 SILBER mit Emmentaler AOP
CHRISTA EGLI	2020 3. Rang mit Ur-Eiche (9 Monate gereift)
LA FROMATHÈQUE	2020 SILBER 2018 GOLD mit Bio Vallée Brebidoux
BERNHARD MEIER	2016 6. Rang mit Emmentaler AOP Gotthelf slow food

TOP TEN KÄSEREI

BENI NÄF DORFKÄSEREI GUNTERSHAUSEN	2023
SILVIO SCHÖPFER BERGKÄSEREI KLEINSTEIN	2023, 2022, 2021, 2019
SIMON LEHMANN DORFKÄSEREI WILDBERG	2023, 2022
R. STRAUB/M.HENGARTNER DK ROHRENMOOS	2021
MARKUS HENGARTNER VORM. ILLIGHAUSEN	2018, 2016, 2015
HANSRUEDI GASSER BERGKÄSEREI OBEREI	2020, 2018, 2017, 2016, 2015, 2013
CHRISTIAN GERBER DORFKÄSEREI NEUKIRCH	2015
MARCEL ZÜGER DORFKÄSEREI ROHRENMOOS	2021, 2012, 2011, 2010, 2009

SWISS CHEESE AWARDS

SILVIO SCHÖPFER	2024 1. Rang mit Emmentaler AOP mild
MICHAEL HANKE	2022 1. Rang mit Bleu de Combremont (10 Wochen gereift)
SILVIO SCHÖPFER	2022 1. Rang mit Vollmond-Chäs
B. GABIOUD + Y. SUTTERLIN	2016 1. Rang mit Bio Vallée Brebidoux
BERNHARD MEIER	2016 4. Rang mit Emmentaler AOP Gotthelf slow food (18 Monate gereift)

BLUMESCHWEIZ